Голубика садовая / Vaccinium corymbosu
Род Vaccinium включает в себя клюкву, чернику, бруснику и голубику. Популярность голубики садовой постоянно возрастает. Высота этого растения может достигать 200 см. Листья ланцетной формы имеют восковой налет на верхней части листовой пластины, эта часть листа имеет зеленовато-голубой цвет. Нижняя сторона листа – бледно-зеленого цвета. Цветки у голубики маленькие, белые или бледно-розовые. Плоды голубики – продолговатые, синие, достигают 10-25мм в длину. На их поверхности имеется налет сизого цвета, кожица тонкая, мякоть вкусная, кисло-сладкая. Кустарник скороплоден, первый урожай можно собрать в возрасте 4-5 лет, к 8 годам растение достигает максимальной урожайности. В целом растение достаточно морозостойко, при температуре ниже -25-28 градусов ветки часто обмерзают, но кусты довольно быстро восстанавливаются. Это растение лучше всего развивается на хорошо освещенных местах, защищенных от холодных ветров. В тени растение может не сформировать полноценные побеги до холодного времени года, поэтому повышается риск обмерзания ветвей растения. Лучшее место для посадки голубики – слабокислая, хорошо дренированная почва. Застой воды для голубики противопоказан. Применяется голубика как в декоративных целях - как растение для живой изгороди, так и как ягодный кустарник. В ягодах голубики содержится большое количество витаминов и микроэлементов, применяется для изготовления соков, отваров, настоек, которые используются как в качестве обычных блюд, так и для профилактики заболеваний.