Груша / Pyrus
Груша вкусная и полезная культура в рационе каждого человека. За последние годы груша серьезно продвинулась на север. После яблони и вишни по устойчивости к морозам груша в списке плодовых культур занимает 3-е место, разделяя его со сливой. Для ветвей и цветковых почек северных сортов губительными температурами считаются — 25—30°С, для корней —8— 10°С. Морозы ниже -30°С выносят лишь самые морозостойкие сорта народной селекции, относящиеся к виду груша обыкновенная (Pyrus communis L), а также сорта самого морозостойкого среди груш вида груша уссурийская (Pyrus Ussuriensis Maxim), которые у себя на родине способны противостоять морозам значительно ниже —40°С. Самыми уязвимыми зимними месяцами для груши являются ноябрь, декабрь и февраль.
Нежелательно высаживать грушу в низине на холодных глинистых или торфяных почвах, где грунтовые воды подходят близко к поверхности земли (менее 1,5 м), а осенью и весной участок переувлажнен. Также далеким от оптимальности выбором будет, если участок продуваем холодными ветрами и не имеет от них хорошей защиты; если он расположен на северном или северо-восточном склонах; если место закрыто тенью высоких деревьев или строений.
На зиму необходимо производить утепление корневой системы дерева, разместив в приствольном круге слой торфа или листвы. Ствол желательно на зиму обматывать утеплителем из лапника, покрытого мешковиной.