Рябина черноплодная / Aronia melanocarpa
Небольшое плодовое дерево или кустарник, достигает высоты трех метров, крона взрослых экземпляров достигает двух метров в диаметре. Красно-коричневый цвет молодых побегов с возрастом становится темно-серым. Листья, которые летом имеют насыщенно-зеленую окраску, осенью приобретают очень красивый пурпурно-красный цвет. Цветет рябина черноплодная в конце весны, после появления листьев, продолжительность цветения – от одной до двух недель. Рябина черноплодная неприхотлива в выращивании. Хорошо развивается на любых почвах, неплохо подходят на сухих песчаных, а также на влажных почвах. Реакция почв – слабокислая. Морозостойка. Поскольку корневая система рябины расположена близко к поверхности, приствольный круг желательно мульчировать. К влаге растение не требовательно, однако в сухой период желателен полив. Рябина черноплодная светолюбива; в полутени также хорошо развивается, однако теряет свою декоративность. Культивируется рябина черноплодная как пищевой, декоративный и лекарственный кустарник. Ягоды собирают осенью и сушат. Хранят сухие ягоды в сухом помещении, не более 2 лет. Из ягод черноплодной рябины делают компоты, варенье, вино. Вкус у ягод терпковатый, кисловато-сладкий. Они содержат богатый состав микроэлементов и витаминов. Ягоды данного растения используют для лечения и профилактики многих заболеваний.
